開業は、昭和６１年です。おかげ様で35周年となります。これもひとえに皆様のご愛顧の賜物です。平成27年の時には、日本中国料理協会より、中国料理発展に尽力されたとの事で、会長の陳建一氏より、永年功労賞を授かることが出来た事は誇りに思います。
　
　当店のモットーは、朝一番のスープ作りです。澄んだだしを取るのに神経を注いでいます。
調理方法は極力油を控え、体にやさしい方法を工夫しております。
全ての料理は手作りです。たとえば皮も中身も手作りのビッグ餃子が人気です。
麺類では夏季の冷し鶏そば（当店オリジナル）
冬季は山椒入り肉そば（辛い、酸っぱい、しびれるの三位一体となった本場の味です）
又、コース料理も用意しております。お一人様２５００円～5000円　要予約
皆様のごご来店を心よりお待ちしております。